7月11日，由广元市畜牧食品局组织召开的全市涉奥动物及产品监管工作会在福润公司举行，市动物防疫监督站，市安检中心、市动物检疫站负责人，各县区畜牧食品局分管动物及产品安全工作的副局长，防疫监督站站长，广元高金、元坝福润、剑阁汇丰等涉奥肉品供应企业负责人及分管副厂长、驻厂检疫负责人等共30余人参加会议。会议由市畜牧食品局副局长王天云主持。会上，市安检中心主任邓学斌、市动物防疫监督站站长禹玉彬、市畜牧食品局副局长朱开伟、王天云分别就有关工作做了安排部署。

会议指出，随着北京奥运会的临近，切实加强涉奥肉品生产监管有着重要的意义，各级各部门必须站在讲政治和为人民生命财产安全的高度，切实加强领导，落实责任，强化监管，确保奥运会期间不发生重大动物疫病和畜产品安全事故。

会议强调，一是要加强受控猪场监管，切实做好程序化防疫，制度化消毒，完善养殖档案，建立可追溯体系。要加强涉奥受控猪场备案工作，强化源头监管，凡是确定为涉奥受控猪场的要落实专人负责。二是强化投入品监管，在加强进入本地市场销售的兽药饲料审查备案的基础上，组织执法力量，全面开展兽药饲料市场整治，严厉打击违禁药品饲喂猪只，人用药品用于动物疫病诊疗，严格执行休药期制度。三是切实加强涉奥肉品生产企业监管，企业所生产和向奥运会举办城市供应肉品的猪只必须来源于涉奥受控猪场，必须经检疫合格并实行全程监管下的单独宰杀，专库贮藏，切实做到非受控猪场猪只不得出厂，每批次未经检疫的猪肉不得出厂，非专贮肉品不得出厂。四是严格动物检疫，实施到场产地检疫制度，坚持24小时驻厂检疫值班制度，凡无消毒证明、无免疫标识、无检疫证明，证物不符、证标不符的动物一律不得进厂，严格实施病害动物无害化处理，做到依法检疫、履职到位，确保涉奥肉品生产安全。