今年以来，各种食品价格多次上涨，下跌却有限，食品价格已让人们格外敏感。时下，中秋、国庆佳节临近，鸡蛋价格一路上扬，市民不禁担心：猪肉价格会不会走高？
　　9月2日、3日，记者走访了兰州市内的农贸市场以及省农牧部门后了解到，本月乃至更长时期内，猪肉价格仍将维持稳定，或有小幅下降，而上涨的可能性和空间都很有限。
　　市场：春节后猪肉价格缓慢走低
　　去年猪肉价格一路走高，一度达到16元／斤左右，今年春节后猪肉价格缓慢走低。9月3日，记者从张掖路社区肉菜市场等农贸市场了解到，五花肉12—13元／斤，猪后腿12.5—13.5元／斤，排骨10.5—12元／斤，各市场价格差异不大。记者从省农牧部门提供的资料看到，据15个畜产品定点市场调查，近几个月猪肉平均价格小幅回落，比春节期间下降约13％，8月份环比价格下降约0.4％。
　　养殖：毛猪价格走低、效益下降
　　源头猪肉价格行情如何？“猪肉价格下掉已两个礼拜了，养殖效益下滑。”兰州猪场是我市规模化、工业化原种猪养殖场之一，9月2日，接受记者采访时魏万仁场长介绍，目前毛猪7—7.2元／斤（按品种价格有别），前段时间为8—8.6／斤，下降幅度较大；仔猪（30斤）650—750元／头，每头下降了100多元。而饲料价格在波动中依然高位运行，养殖场每头毛猪和仔猪的效益减少了100多元。
　　永登县秦王川飞龙种猪养殖协会会长张飞龙9月3日告诉记者，当前毛猪价格6.8元／斤，前段时间是8元／斤；仔猪500元／头，每头下降了100元左右。他按当前市场价格算了一笔账：育肥出栏一头生猪毛收入1500元，饲料成本670元，仔猪成本560元，人工、防疫、水电等其他费用30元，纯收入300－350元。“生猪养殖数量发展较快，市场供应充足，价格开始下调，养殖场和散养户的效益都有所下降。”张飞龙如是说。
　　预测：肉价趋于平稳、上涨乏力
　　目前，消费者及养殖者都关心的猪肉价格趋势如何？
　　对此，兰州猪场魏万仁场长说：“猪肉价格后期行情接近当前，掉也掉不了多少，涨是不可能的。”他分析，一方面在市场供求关系上，根据掌握的资料和信息，目前全省生猪养殖量持续发展中趋于稳定，市场需求也保持稳定（不考虑疫情等突发事件），市场供求基本平衡。另一方面，在养殖成本上，饲料价格依然维持在高价位，所以猪肉低价的可能不大，不过秋后新玉米上市，饲料价格上涨空间不大，养殖成本也能基本维持稳定。
　　记者从甘肃省农牧厅了解到，去年开始，国家和省上出台了一系列扶持政策，同时在养猪效益提高因素的共同推动下，农民养猪信心得到恢复。上半年，全省生猪存栏达到525万头，比2007年同期增长10万头，出栏达415万头，增长5万头；而且母猪存栏大幅度增加，上半年，全省能繁母猪存栏58万头，同比增加7.3万头。预计，在养殖效益稳定，国家政策有效落实的激发推动下，后期我省生猪将持续健康发展，猪肉价格将小幅回落，但年内仍将继续保持高位运行。