2008年,中国养殖及饲料生产市场在全球金融危机及全国投资市场从紧调控的双重影响下,一路坎坷地走过了前三季度。受到全国养殖市场利润总体萎缩的影响,中国饲料生产同比小幅增长2.26%。猪料是促进增长的第一功臣,而蛋禽和肉禽饲料在前三季度利润不保的压制下,都出现了同比负增长。

2008年前三季度,受到主要饲料原料行情高涨以及生猪、蛋禽、肉禽养殖模式由散养向规模化专业化模式的逐步转移,中国饲料市场的全价料、浓缩料和预混料的比重结构发生了较为明显的改变。具有一定专业技能、配方技术和加工设备的规模场专业场在养殖市场的比重增加,预混料需求得到提升；而浓缩料则由于散养市场的萎缩以及自配料成本优势的丧失,浓缩料需求增长幅度明显低于全价料和预混料,这也是2007年原料行情大涨导致浓缩料比重下降的延续。

2008年中国生猪养殖处于恢复发展阶段,受到2006、2007年生猪生产较大幅度萎缩的不利影响,中国的生猪养殖在2008年得到了一定程度的恢复,但在全球股市剧烈震荡、物价大幅上涨、金融危机等不利因素的牵制下,前三季度的生猪生产恢复进度稳定而缓慢。第三季度后期,养殖亏损的阴霾开始盘踞生猪市场,因此,第四季度中国的整个养殖市场将面临更大的考验。而对于中国种猪市场方面,一个个实力强劲的企业从2007年第四季度开始都争相高调涌入中国种猪繁育及养殖市场,致使从2006年后期开始的“种猪荒”在2008年很快被化解于无形。种猪存栏的增加,使得中国的生猪供应问题得到有效解决,这也使得2007年末的大胆预言——2009年后期中国的种猪市场将面临新一轮过剩的风险,得到了印证。

由于2007年全国蛋禽及肉禽养殖在生猪供应不足的大背景下得到了空前巨大的发展空间,市场养殖规模远远超过了市场本身的容量,导致2008年中国的蛋禽及肉禽养殖经历了一个较长的收缩调整过程,前三季度蛋禽饲料生产同比小幅下降,而肉禽饲料则上演了一场“蹦极秀”,饲料产量环比下降16.45%,与生猪饲料的同比增长16.77%形成了强烈的两级反差,这与肉禽市场本身的收缩调整及全国乃至全球经济萧条等因素的影响都密切相关。

水产饲料市场上,早在2006年,加工利润向来“丰厚”的水产饲料就开始面临利润下降的威胁,2007年中国的对虾养殖因为食品安全问题导致出口受挫,更是加剧了水产饲料加工利润的进一步缩水。2008年,预计全国的水产养殖市场整体上同比并不会出现大的变化,前三季度饲料产量同比增长6.78%,但预计全年产量同比增长幅度低于这个数据的可能性极大。需要提及的是,东南沿海各省依托出口对虾养殖、以对虾饲料生产为主的企业,全年的饲料产量则将出现较大幅度的下降,前三季度统计的数据显示,部分对虾饲料比重较大的企业,饲料产量同比下降超30%,这是产品及市场布局不合理导致的结果。

进入10月份,中国的养殖市场尚未带来更多的惊喜,整个市场都在低于预期的低速中缓步发展,唯一让我们颇感欣慰的是豆粕行情在上旬即开始在全球金融危机的冲击下快速下潜。